Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet tavuk göğsü (ya da 2 adet but da olur)
2 adet yufka
Tuz, karabiber

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

Galeta unu veya kızartılıp ufalanmış ekmek kırıntısı

yufkaları ıslatmak için

1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ

Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı alıp üzerine unu ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışım koyulaşıp pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Böylece topaklanmadan beşamel sosunu hazırlıyoruz.
Diğer taraftan haşlanmış tavuk etimizi didikliyoruz, tuz ve karabiber ekliyoruz.
Hazırladığımız beşamel sosunu da tavukların üzerine ilave ederek böreğimizin iç malzemesini fotoğrafta görüldüğü gibi hazır ediyoruz.
Ardından börekleri sarmaya geçiyoruz. Önce yufkalara sürmek üzere süt ve yağ karışımı hazırlıyoruz.
Yufkayı serip yarısına fırça ile süt-yağ karışımını sürüyoruz. Sonrasında yufkanın diğer yarısını üzerine katlayıp tekrar üzerine süt-yağ karışımı sürüyoruz.
Yufkayı 6 eşit parçaya bölüp her parça üzerine hazırlanan iç malzememizden bol miktarda koyuyoruz. Üçgen şeklindeki yufkaları sigara böreği şeklinde sarıyoruz. Kalan yufkaya da aynı işlemi yapıyoruz.
Son olarak hazırlanan börekleri, artan süt karışımına batırıp bir tabak içine koyduğumuz galeta ununa buluyoruz. Fırın tepsisine dizip yaklaşık 180-200 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Eğer galeta ununuz yoksa bunun yerine robotta çekilmiş ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz.

Not: Bu ölçüler ile 12 adet börek yani küçük bir tepsi börek oluyor. Siz kendinize göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.

Beşamel Soslu Tavuklu Sigara Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (175)

Yeni Gelen Yorumlar

Nazike şiraz @nytuser_seydaileri_3072

Şikayet Et

Çoookk güzeldi kıymetli misafirlerim bayıldılar çiğköfte yapıcaktım bunu yaptım iyiki tapuklu börek yapmışım 😉😉
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
kısmet tanış @nytuser_kismettanis_5522

Şikayet Et

Bişey sorabilir miyim siz iki kat yapıp 6 ya böldünüz ya sarma işleminde o iki katı ayıracaz değil mi yani yufka tek kat şeklinde mi sarılacak
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Seren Şahin @serensahin

Şikayet Et

Tarif çok güzeldi bayıla bayıla yedik. Sadece artan karışıma batırıp galetaya bulayınca hem börek piştiğinde galetalar dökülüyor (yapışmıyor), hem de görseldeki gibi kızarmıyor. Bence kesinlikle yumurta sarısı da kullanılmalı.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Demet Bulut @Demet_Bulut4

Şikayet Et

firinim yok tava da yapsam nasıl olur deneyen var mı lütfen cevap bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Halime TEKMAN @halimeeetek
  
  Şikayet Et
  
  denediniz mi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
sutkokusu @basakaynak

Şikayet Et

Tarife birebir uydum yalnızca sararken içine kaşar koydum bolca mükemmel lezzet verdi misafirlerim bayılarak yedi tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zehra @zehrakoyuncu_6034

Şikayet Et

lütfen cevap verin akşamdan yapılıp fırınlansa acaba be olur bir şey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Betül Özkaya @beetull16
  
  Şikayet Et
  
  yaptin mi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Zehra @zehrakoyuncu_6034
  
  Şikayet Et
  
  Lut lütfen acil cevap verir misiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Fatma Bozdağ @fatmabozdag_3469

Şikayet Et

Tavada kızartılsa olur mu bu tarif ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Duygu Tuna @crysyal
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
rumeysaaydinn @rumeysaaydinn

Şikayet Et

iftar için yaptım bayılarak yedik ben içine garnitür ve mısır da koydum çok lezzetli oldu 💗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Ayşe'nin Tarif Defteri @35aise35

Şikayet Et

Yorumlar gayet güzel bende denicem tarifi sahur için.. İnşallah susatmaz 😄👍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
selin avcı @selinavci

Şikayet Et

Tarifi artırmak istiyorum ölcüleri nasıl ayarlamam gerekiyor🤦🏻‍♀️ 12 adet cıkıyormus tarifte az cünkü
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sema Kılıç @sema-kilic-4979

Şikayet Et

Ben yufkalar arasına yaglamadan sosu koyup sarmışım şuan fırında acaba naısl olur 😕
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Yasemin Tan @Yasemin_Tan4
  
  Şikayet Et
  
  nasıl oldular
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Sema Kılıç @sema-kilic-4979
    
    Şikayet Et
    
    Gayet iyi kötü değildi yedik çıtırdı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Yasemin Tan @Yasemin_Tan4
    
    Şikayet Et
    
    afiyet olsun, biz de dün yedik 😊 diyetimi bozdurdu bana o kadar nefisti 😋
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Kamer Melike Mermer @MelikeMermer

Şikayet Et

Çok güzel oldu ama içi biraz yavan kaldı tavuğu haşlayıp dittikten sonra içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber koyabilirsiniz bi dahakine öyle denicem
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
sule yonucu @sweet-Curse

Şikayet Et

Size tavsiyem üzerine sarımsaklı yoğurt ve pulbiber li tereyağ kızdırıp döküp yiyin daha lezzetli oluyor…
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
suhedazeyno @suhedazeyno

Şikayet Et

hazırlayıp buzluğa koysam olurmu
tadında bi değişiklik olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Onur Öz @Onur_Oz

Şikayet Et

içine pırasada eklesem nasıl olur ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nagihan Kökkoparan @nagidogi

Şikayet Et

Hazırlayıp bir gün sonra fırın na koysam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- sebiile @Sebile_Kececi
  
  Şikayet Et
  
  ben akşamdan yapıp dolaba koydum sabaha pişirdim gayet güzeldi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Zehra @zehrakoyuncu_6034
  
  Şikayet Et
  
  Lut lütfen acil cevap verir misiniz yaptınız mı nasıl oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
nisadone @nisadone

Şikayet Et

İç harcına garnitür ekleyen oldu mu ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Uraz ın annesi @Gizem_Yural
  
  Şikayet Et
  
  evet güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Duygu Tuna @crysyal

Şikayet Et

Bu akşam misafirlerime yaptım. Resmen bayıldılar. Tarifini sordular. Çok teşekkür ederim 😍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayse Çalan @Ayse_Calan2

Şikayet Et

merhaba hazirlayip buzluga koysam olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Duygu Tuna @crysyal
  
  Şikayet Et
  
  Olur ben koyuyorum. Galeta ununa batırmadan önceki haliyle koyuyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Buket Şanlıoğlu @Buket_Sanlioglu

Şikayet Et

Muhteşem bir börek tarifi. Bir çok misafirime hazırladım ara sıcak olarak inanılmaz lezzetli tarif için çok teşekkürler. Favori boreklerimin arasinda👍😍 Fotoğrafı da paylasiyorum
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce