Tavuklu Sarma Börek

Tavuklu Sarma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 125 gram margarin
• 1 adet tavuk göğsü
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Tavuklu Sarma Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın tepsisini margarinle yağlayın.
2. Kalan margarini küçük bir tencerede eritin.
3. Tavuk göğsünü haşlayıp incecik didin.
4. Tuz karabiber pulbiber ve cevizi ilave edin iyice karıştırın.
5. 1 adet yufkayı tepsiye yayın.
6. Kenarlarını içine doğru katlayın.
7. Üzerine erittiğimiz margarinden sürün.
8. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi uygulayın.
9. Üzerine tavuklu harcı yayın.
10. Üçüncü ve dördüncü yufkalarıda yağlayıp üzerine yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
12. Tepsiyi fırından alın üzerine tavukları haşladığımız sudan 3 su bardağını sıcak olarak böreğin üzerine gezdirin.
13. Yarım saat kadar suyunu çeksin.
14. Daha sonra böreği rulo biçiminde sarın.
15. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve yine 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilıyınca servis yapın. Afiyet olsun.