Tavuklu Sebze Çorbası

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı soğuk su
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 litre sıcak su ( kontrollü olarak koyun,kıvamına göre ayarlayın)
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 tutam maydanoz

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlayıp didikleyelim ve haşladığımız suyu çorbamıza ilave etmek için ayıralım.
2. Tencereye tereyağ ve zeytinyağ koyup eritiyoruz.
3. Üzerine soğanları küp küp doğrayıp ilave edip karıştırıyoruz.
4. Sarımsak rendeliyoruz içine ilave ediyoruz.
5. Havuç, kabak ve patatesleri de küp küp doğrayıp içine ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
6. 1 su bardağı soğuk su ile 2 yemek kaşığı unu karıştırıp içine ilave ediyoruz.
7. Soğuk sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kaynamaya başlayınca ayırdığımız tavuk suyunu ilave ediyoruz, yetmezse tekrar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
9. Didiklenmiş tavukları da ekleyip karıştırıyoruz.
10. Tuzunu ilave edip yoğunlaşıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.
11. Üzerine bir tutam maydanoz doğrayıp ocaktan alıyoruz.
12. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz, şifa deposu 😊👌🏻deneyeceklere afiyet olsun.