Tavuklu Sebze Çorbası

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk pirzola
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 küçük patates
• 1 havuç
• 1 kabak
• 1 su bardağı süt
• Yarım limon
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağı
• Karabiber
• Nane

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları 1 litre kadar suda haşlayalım.
2. Haşlanınca suyunu süzelim ve tavukları ufacık didelim.
3. Tencereye tereğayını ve zeytin yağını koyalım. yağ eriyince unu iyice kavuralım.
4. Üzerine tavuk suyunu dökelim. Didilmiş tavukları da ekleyelim kısık ateşte kaynatalım.
5. Bu sırada havuç kabak ve patatesi minik garnitür büyüklüğünde doğrayalım.
6. İlk havuçları ve patatesi kaynayan çorbamıza ekleyelim 5 dk sonra kabakları ekleyelim. Limonun suyunu sıkıp çorbamıza ekleyelim. En geç havuç pişer.
7. Bu yüzden havuçlar yumuşayınca çorba pişmiş demektir. sütü de ekleyip kısık ateşte 5 dk daha kaynatın. Karabiberi ve naneyi ekleyip altını kapatın.
   afiyet olsun