Tavuklu Sebze Çorbası

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Adet küçük kereviz
• 1 Adet küçük havuç
• 1 Avuç bezelye
• Yarım kabak
• Dereotu
• 1 Su bardağı süt
• 1 Yemek kaşığı un
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram tavuk göğsü
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan hariç tüm sebzeleri minik küpler halinde doğrayın.
2. 2 su bardağı suyun içine önce havuç ve bezelyeleri atıp kaynamaya bırakın.
3. 10 dakika sonra üzerine kabak ve kerevizleri ekleyip pişirin. Suyunu dökmeyin.
4. Başka bir tencerede bir bardak suda tavuğu haşlayın. Tavukları tel tel ayırın.
5. Başka bir tencerede soğanları istediğiniz şekilde ince ince doğrayın sıvı yağ da güzelce kavurun üzerine unu ekleyip karıştırın.
6. Suyuyla birlikte sebzeleri ve tavukları ekleyin.
7. Bir bardak sütü de ekleyip kaynayana kadar karıştırın. kıvamı çok koyu ise su ekleyin.
8. Dereotunu kıyıp ekleyin. Karabiber ve tuzunu atıp bir taşım daha kaynatıp altını kapatın.

Afiyet olsun.