Tavuklu Sebze Çorbası

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk but
• 1 kabak
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 kahve fincanı tel şehriye
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 8 dal Maydanoz

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun butunu ocağa alıp haşlayalım.
2. Suyunu biraz fazla koyalım.
3. Haşlanan butu kenara alıp içerisine kare kare doğranan kabak ve havucu atalım.
4. Biraz suyu ile haşlansın.
5. Biz tavuğu tiftikleyelim.
6. Daha sonra bir kasenin içerisine yoğurdu unu, sarımsakları rendeleyelim.
7. Şehriyeyi kaynayan çorbanın içerisine attıktan 2 dk sonra terbiyesinin içerisine bir kepçe kaynayan sudan dökelim kaşıkla karıştıralım unu topaklamasın.
8. Terbiyemizi de tencereye dökelim.
9. Dökerken bir yandanda sürekli karıştırın ki yoğurt kesilmesin.
10. Karıştırdığımız çorbanın tuzunu da atıp altını kısalım.
11. İçerisindeki sebze ve şehriyeler yumuşadıktan sonra zerdeçalı atıp 5dk daha kaynatıp söndürelim.
12. Maydanozları doğrayıp tencereye atıp karıştıralım.
13. Dileyen sirke de katıyor.
14. Limon daha çok yakışacaktır.
15. Çok vitaminli sağlıklı bir çorba. Kıvamını damak tadınıza göre ayarlayın ununu yoğurdunu kıvamına göre artırıp azaltabilirsiniz.