Tavuklu Sebze Çorbası

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım patates
• Yarım havuç
• Yarım kırmızı biber
• 1 tane pırasa (Sadece yaprakları kullanıcaz)
• Az bezelye
• Çeyrek soğan
• 4 veya 5 yaprak maydanoz
• Yarin tavuk göğsü
• Az nane
• Az köri
• Az karabiber
• Yarım limon
• 1 bardak tavuk suyu
• 4 bardak su
• 1 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi günler arkadaşlar sizin de eşiniz benim ki gibi dışarıda çalışıyorsa soğuk kış günleri için vücud direncini arttıracak yiyenin bir daha isteyeceği çok güzel bir çorba tarifi paylaşacağım sizinle.

1. Öncelikle tavumuzu yıkayıp ufak bir tencerede su ilave edip kaynatıyoruz (didiklene bilecek kadar) haşlandıktan sonra suyunu 1 bardağa alıyoruz.
2. Sebzelerimizi soyup yıkıyoruz. Ufak ufak patatesi, kırmızı biberi, pırasayı, maydanozu, soğanı doğruyoruz.
3. Havucu rendeliyoruz. Sıvı yağı tencereye döküp maydanoz hariç tüm sebzeleri ekleyip bir güzel kavuruyoruz.
4. Biraz kavurduktan sonra tereyağını ilave edelim ki yanmasın biraz daha kavurduktan sonra 1 dolu dolu yemek kaşığı unu ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım 1 bardak tavuksuyunun yarısını tencereye dökelim.
5. Çırpma teliyle hızlı hızlı karıştıralım ki topaklanmasın kalan suyunda ilave edelim.
6. Kıvamına göre kaynadıkça suyu ilave edin biz biraz koyu sevdiğimiz için 5 bardak su kullandım baharatlarını ve tuzunu ilave edip kaynatın. Deneyenlere şimdiden afiyet ve şifa olsun😀😀

NOT : Eğer evinizde kabak varsa yarısınını da ilave edebilirsiniz benim olmadığı için ilave etmedim.

Arkadaşlar benim ufak çocuklarım olduğu için ben pek acı koymuyorum eğer acıyı seviyorsanız siz acı miktarını arttırabilirsiniz çok yakışıyor acı bu çorbaya😀