Tavuklu Sebze Çorbası Yapımı

Tavuklu Sebze Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı bezelye
• Yarım su bardağı mısır
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• Zeytinyağı
• Nane

Tavuklu Sebze Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Küp küp doğranmış tavuk etlerinizi zeytinyağında soteleyin. Soğan ve havuçları ekleyip sotelemeye devam edin. Mısır, bezelye, karabiber ekleyin. Üzerlerini iki parmak geçecek kadar su koyup 10 dakika kaynatın. Arpa şehriyeleri ekleyip şehriyeleri yumuşayana kadar pişirin. 1 kase yoğurda çorbanın suyundan bir kepçe koyup hızlıca karıştırın. Sonra bu karışımı tekrar tencereye hızlıca karıştırarak ekleyin ( bu şekilde yapmamızın sebebi yoğurt kesilmesin ) 5 dakika daha pişirip altını kapayın. Çorbanın tuzunu ayarlayın. Çok az zeytinyağı kızdırıp naneyi yakıp çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.