Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası

Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım brokoli
• 3 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Limon
• Karabiber

Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm tavuğumuzu yıkayıp temizleyip orta boy bir tencerenin içine alıyoruz.
2. Tencereyi dolduracak kadar suyunu da ekledikten sonra sarımsağını ister dilimleyerek ister tane tane içine atıyoruz.
3. Su kaynayana kadar harlı ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte pişene kadar tavuğumuzu kaynatıyoruz.
4. Tavuğun kefini de kaynadığında almayı unutmayalım.
5. Tavuk iyice piştikten sonra sudan çıkarıp kaynamakta olan suya küp küp doğranmış havuçları ekliyoruz, onlar biraz haşlandıktan sonra da brokoliyi ilave ediyoruz.
6. Havuç ve brokoli pişerken tüm tavuğumuzun etlerini ayıklayıp küp küp doğrayıp çorbamıza katıyoruz.
7. Son olarak da tuzunu ekleyip çorbamızın altını kapatıyoruz.
   Arzuya göre bol Kara biber ve Limon ile çok daha lezzetli oluyor.Bu çorbayı evde kalan yumuşamış brokoli ve havucu değerlendirmek için uydurarak yapmıştım, eşim de ben de çok beğendik bunun üzerine ara ara yapmaya başladım. Yanına ilave bir yemek yapmıyorum bazen sadece ekmek koyuyorum bazen de tavada hızlı bir börek, tam bir kış çorbası. Lezzetli, doyurucu, sağlıklı ve kolay.

Afiyet olsun