Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası

Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane tavuk but
•  1 tane brokoli
• 1 pırasanın beyaz kısmı
• 2 tane orta boy havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Gerektiği kadar su
• Baharatlar, tuz, kimyon, nane ve pul biber

Terbiye için;

• 1 büyük su bardağı yoğurt
• 1 limonun suyu
• 2 tepeleme yemek kaşığı un

Tavuklu Sebzeli Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavukları bol suda haşlıyoruz. Diğer tarafta hazırladığımız rende havuç ve doğradığımız pırasayı da sıvı yağda şehriye ile birlikte biraz kavuralım. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım. Bu arada tavukları didikleyip içine ekleyelim. Brokoliyi de doğrayalım. Rengini çok fazla kaybedip yumuşamasını istemiyorsanız en son eklemenizi tavsiye ederim. Hepsini beraber yaklaşık 15 dk pişirelim ve terbiyemizi hazırlayalım. Yoğurt, un ve limon suyunu iyice çırpalım. Çorbamızdan biraz ekleyip terbiyemizi ılıtalım ve tenceremize katalım. Baharatları da arzuya göre ekleyelim ve 10 dk daha kaynatalım, çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.