Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 kırmızı biber
• Yarım yeşil biber
• 4 yemek kaşığı mısır
• 5 yemek kaşığı dondurulmuş bezelye
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 600 ml su

1 tatlı kaşığı;

• 1/2 (yarım) karabiber
• 1/2 (yarım) kırmızı toz biber

Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri küçük küp halinde doğrayın. Yağı tavada kızdırıp tavukları hafif kızartın.
2. Ardından soğan ve havucu ilave edip devam kavurun. Biberleri, mısırı ve bezelyeyide ekleyip devam kavurun.
3. En son tereyağı ve arpa şehriyeyi ilave edip çok kısa kavurup baharatları ve suyu ilave edin.
4. Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ayara getirip kapağını kapatın. Suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin.

Afiyet olsun.