Tavuklu Şehriye Çorba

Tavuklu Şehriye Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Küçük Kase Tavuk Göğsü (minik doğranmış)
• 1 Küçük Kase Şehriye
• 1 Tatlı Kasığı Tereyağ
• 2-3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek Kaşığı  Domates Salçası
• 3 Yemek Kaşığı  Un
• Tuz
• Karabiber, Köri, PulBiber, Toz Biber, Kekik

Tavuklu Şehriye Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle sıvı yağımızı ve tereyağımızı eritiyoruz .
2. Ardından tavuk göğsünü ilave edip rengi dönene kavuruyoruz .
3. Ardından unu ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
4. Ardından salçamızı ekliyoruz .
5. Üzerine baharatlarımızı da ekliyoruz (bu arada 1. 5 litre suyu kettleda kaynatıyoruz)
6. Kaynayan suyumuzu üzerine ilave ediyoruz, ekledikten sonra şehriyemizi de ilave ettikten sonra  10-15 dk kaynatıyoruz ki şehriyelerimiz pişsin.

Not: Acı severler için içine kurutulmuş acı biber eklerseniz daha bir nefis tadı oluyor.

Afiyet Olsun:-)