Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet soğan
• 1 büyük tavuk göğüs
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 lt kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yarım demet maydanoz

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlarımızı küp küp doğruyoruz.
2. Tencereye aldığımız tereyağ ve sıvı yağı ısıtarak soğanlarımızı kavrulmaya bırakıyoruz.
3. Kavrulan soğanlarımıza küçük küçük, küp küp doğradığımız tavuk göğüslerimizi ekliyoruz.
4. Beyazlaşana kadar kavuruyoruz ardından salçamızı ekliyoruz 3 dakika kadar karıştırıyoruz ve kaynamış suyumuzu ilave ediyoruz.
5. Fokurdamaya başladığında baharatlarımızı, arpa şehriyemizi ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
6. Şehriyeler pişmeye yakın maydanozu ilave ediyoruz ve 5 dk kadar kaynatıyoruz.Afiyet olsun 🥰🌸.