Tavuklu Şehriye Çorbası

Kiliste bu çorbanın adı şeğriyeli şorba)

Malzemeler

• 1 parça kemiksiz tavuk göğsü,
• 1 kase arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1-2 diş sarmısak
• tuz

Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü haşlayın ve elinizde didin. Bir tencerede yağı koyup salçayı ve sarımsakları kavurun ve tavuk suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Üzerini sıcak su ile tamamlayın. Kaynayınca şehriyeleri atıp pişirin, pişmeye yakın didiklediğiniz tavukları içine atıp altını kapatın. Servis kasesine alın, afiyet olsun.