Tavuklu Şehriye Pilavı

Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı arpa şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2. 5 su bardağı kaynar su
• Tuz

Üzerine için;

• Nane

Tavuklu Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pilav tenceresine sıvı yağ ve tavuğu ekleyip biraz kavurun, sonra şehriyeyi ekleyin, bir iki çevirip biberleri ekleyin, biraz daha kavurmaya devam edin, kavururken şehriyeler fazla kararmasın. Kısık ateşte yapalım. Kaynar suyu ve tuzunu ekleyip kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tereyağını da ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Tereyağını istemezseniz koymayabilirsiniz de, biz sevdiğimiz için koyuyorum, ayrıca lezzet de katıyor. Piştikten sonra biraz demlensin öyle servis yapın, üzerine isterseniz nane serpebilirsiniz. Denemeyenler varsa mutlaka denenmesi gereken bir pilav .😊Afiyetler olsun.