Tavuklu Şehriye Pilavı (Denemeyen Pişman)

Tavuklu Şehriye Pilavı (Denemeyen Pişman) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuğun göğsü (küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates (isteğe bağlı)
• Yarım paket arpa şehriye
• Su
• Tuz,acı toz biber,karabiber

Tavuklu Şehriye Pilavı (Denemeyen Pişman) Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük küpler halinde tavuk doğranır ve tavaya alınır.Üzerine tuz ilave edilip, pişmeye bırakılır.
2. Suyunu salıp, tamamen çekince 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir.
3. 2-3 tur çevrilip, hafif sotelenir ve üzerine minik küpler halinde doğranmış soğan ve biber ilave edilir,sotelenir.
4. Üzerine rende domates ilave edilir,tuz ve baharatlar eklenip, iyice özleşerek piştikten sonra altı kapatılır.
5. Ayrı bir yerde şehriye tencereye alınır,üzerine az miktarda yağ gezdirilerek iyice kızarana kadar beklenir. Bu aşamada dikkat edin yanmasın.
6. Şehriye pembeleşince yeteri kadar suyu ilave edilir,kaynamaya başlayınca tavuklu harcı ilave edilir ve ardından demlenmeye bırakılır.
   Bu tarifi tereddütlerinizi yıkın ve bir kere deneyin lütfen.Sonrasında istesenizde vazgeçemeyeceksiniz. Domates olmasa da elinizde, yapmaktan asla vazgeçmeyin. Domates konmadanda harkulade güzel oluyor. .