Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 150-200 gram tavuk göğsü
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 200 gram süt mısır
• 4-5 adet közlenmiş kapya biber
• 300 gram kornişon turşu
• Yarım demet dereotu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Damak zevkine göre tuz
• 2 su bardağı sıcak su ( şehriyeleri pişirmek için)
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (şehriyeleri kavurmak için)

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüslerini güzelce yıkayıp haşlayın. Suyunu pişecek kadar koyun fazla suyu koyarsanız tadını almış olursunuz. Eğer koyduğunuz su yetersiz olursa biraz daha ilave edersiniz.
2. Ardından uygun bir tencerede şehriyeleri renk alıncaya kadar yağda kavurun ardından sıcak suyu ekleyip bir tatlı kaşığı tuz işe birlikte suyunu çekene kadar pişirin.
3. Dikkat edin ocağın altını çok açıp suyunu birden çektirmeyin.
4. Ardından diğer salata malzemelerini güzelce doğrayın. Ben kendim közlediğim biberleri kullandım dilerseniz hazır da olabilir. Göğüs eti pişince mikserle didikleyin. Daha hızlı ve kolay olur.
5. Ardından pişen şehriyelerle birlikte bütün malzemeleri bir araya getirin. Sunum şekli sizlere kalmış. İftar sofralarına hem doyurucu hem de besleyici bir lezzet. Denemenizi tavsiye ediyorum. Video olarak ‘ şhef anne’ youtube kanalıma bakabilirsiniz. :)) şimdiden afiyet şifa olsun:) hayırlı ramazanlar 🥰.