Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı arpa şehriye
• 1 konserve mısır
• Salatalık turşusu
• 1 demet taze soğan
• Orta boy 3 tane kırmızı biber
• 1 tane yarım tavuk göğsü kemiksiz

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Esselamualeykum ve rahmetullahi ve beraketüh
Öncelikle tavuk göğsünü haşlama üzere ocağa katıyoruz Daha sonra geniş bir tavaya kırmızı biberimizi uzun ince doğuyoruz o uzunları ortadan kesip kısaltıyoruz az yağda öldürüyoruz. Turşumuzu soğanımızı da doğruyoruz .Haşlanan tavuğu didikliyoruz ,bunları derin bir kase ye alalım. Şimdi gelelim şehriye ye geniş bir tava da yağ katıp şehriyeli kavuruyoruz, rengi biraz koyulaşacak işte bu esnada haşlanan tavuğun suyunu ekliyoruz, pişiriyoruz. Bütün malzemeyi derin kase de tuz ekleyip karıştırıyoruz, afiyet olsun. .