Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı arpa şehriye
• Haşlanmış yarım tavuk göğsü
• 2 adet közlenmiş kapya biber
• 1 su bardağı konserve yada haşlanıp ayıklanmış mısır
• 1. 5 su bardağı su
• 5-6 kaşık sıvı yağ
• 5-6 dal taze nane, maydanoz
• Yarım limonun suyu
• Tuz

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak arpa şehriyeyi 3-4 kaşık kadar sıvı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Sonra suyunu ve tuzunu ekleyip pilav gibi pişiriyoruz.
3. Közlenmiş biberleri, tavuk göğsünü, naneyi doğruyoruz.
4. Pilav pişince geniş bir tabağa koyup soğutuyoruz.
5. Arpa şehriye pilavı, közlenmiş biber, mısır, tavuk, nane, sıvı yağ, limon suyu ve tuz eklenip harmanlanır. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.