Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket arpa şehriye
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 kavanoz kornişon turşu
• 1 kavanoz ( 4 adet büyük közlenmiş biber)
• Yarım demetten biraz fazla dereotu
• 2 adet limon suyu
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı mısır
• Tuz

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba. Öncelikle belirtmek isterim ki verdiğim tarif kalabalık misafirler içindir. Siz sadece kendinize yapmak isterseniz ölçüleri yarıya indirerek aynı lezzette bir salata elde edebilirsiniz. 💁‍♀️ Gelelim hazırlanışına ⬇️

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz. Haşladığımız tavuk göğsünü soğuması için bir kenara alıyoruz.
2. Bir tencereye biraz sıvı yağ koyup 1 paket arpa şehriyeyi tamamen koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Kaynamış olan tavuğun suyundan şehriyelerin üzerine geçecek kadar su ekliyoruz.
4. Biraz tuz atıp kapağını kapatıyoruz. Suyunun hafif tuzlu olmasına özen gösterin şehriyelerin tadı tam oturur.
5. Suyunu çekip demlenme aşamasına geldiğinde havlu peçete serip kapağını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
6. İçine ekleyeceğimiz köz biber, dereotu ve kornişon turşuyu minik minik doğruyoruz.
7. Havucu rendenin küçük tarafıyla rendeliyoruz. Soğumuş olan tavuğu didikliyoruz.
8. Tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz.
9. Limon suyunu, tuzunu ve yağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Salatamız hazır.

AFİYET OLSUN 🌹