Tavuklu Şehriye Salatası

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kemiksiz tavuk göğüsü (500gr)
• 3 su bardağı arpa şehriye
• 2 adet kırmızı biber
• Kornişon salatalık turşu (6-7 adet )
• Konserve mısır 🌽
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• Maydanoz
• 1 limon 🍋

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımız ilk önce bir tenceremize alalım ve üstünü aşacak şekilde su ekleyip onları orta ateşte haşlamaya bırakalım.
2. Bir yandan da kapya biberlerimiz alıp ufak ufak küp şeklinde doğruyalım.Ben çiğ şekilde ekledim.Arzuya göre ilk önce közleyipte salatamızda kullanabilirsiniz.
3. Tavuklarımızın tam olarak başlanınca bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Suyunu isterseniz dökmeyin çünkü şehriye için kullanabilirsiniz.
5. Şehriyemizi de bir tava ya alalım ve biraz yağ ekleyip göz kararı güzelce kavurmaya başlayalım sürekli karıştıralım ve rengi tam alana kadar karıştırmaya devam edelim çok da kavurmayalım.
6. Üzerine ayırdığımız tavuk suyunu ve 1 su bardağı su ekliyoruz. Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.Pişip pişmediğini kontrol ederek su ilave edebilirsiniz.
7. Tavuklarımız ince ince didikleyip, biberimizi, şehriyemizi, mısırımızı ve maydanozu körmüşüm turşumuzu doğrayıp yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ve isteğe göre limon 🍋 sokabilirsiniz ekleyip servise hazır edelim.

SALATAMIZ SUNUMA HAZIR ŞİMDİDEN YAPANLARA AFİYET OLSUN 😋🤍❤️🤍