Tavuklu Siron
Tavuklu Siron Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 3 parça tavuk kalça but
- 1 kase yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 kaşık tereyağı
- Kırmızı toz biber
Tavuklu Siron Tarifi'nin Yapılışı
- Yufkaların bir tanesini tezgaha serin. Üzerine sıvı yağ sürüp, rulo şeklinde sarın. 2 cm. genişliğinde kesin ve bir fırın kabına dizin.
- Diğer 3 yufkaya da aynı işlemleri uygulayın. Kalan sıvı yağı yufkaların üzerine fırçayla sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızartın.
- Tavuk butlarını bir tencereye koyup, tuz ekleyerek haşlayın. Soğuyunca iri parçalar halinde kemiklerinden ayırın ve bir tabağa alın.
- Fırında kızarmış olan yufkalar biraz ılınınca üstüne tavuk suyundan kaşık kaşık dökün ve tamamının ıslanmasını sağlayın.
- Sıcak ama çalışmayan fırına tekrar sürüp, suyunu çekmesini sağlayın. Tekrar fırından çıkarıp, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Tavuk parçalarını üzerine yerleştirin.
- Son olarak küçük bir sos tenceresinde tereyağını ve kırmızı biberi kızdırıp tavukların üstüne gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
