Tavuklu Siron

Tavuklu Siron Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 parça tavuk göğsü
• 2 kaşık tereyağı
• 1 kase yoğurt
• 1 kaşık salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Tavuklu Siron Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları haşlayalım. Suyunu kenara ayırıp tavukları didikleyelim.
2. Tereyağını eritelim.
3. Bir yufkayı açıp içine erimiş tereyağı sürelim. İkiye katlayıp rulo şeklinde saralım.
4. Sardığımız yufkaları iki parmak kalınlığında kesip, kesik kenarı yukarıya gelecek şekilde yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Fırına atıp, alt üst kızartalım.
5. Tepsiyi fırından çıkaralım ve yufkaların üzerine tavuk suyunu gezdirip tepsiyi tekrar sıcak fırına verip 10 dakika daha pişirelim.
6. Frından çıkardığımız sironların üzerine tavukları yerleştirelim.
7. Sarımsaklı yoğurdu tavukların üzerine dökelim.
8. En üstüne de salça, pul biber ve nane ile yaptığımız sosu döküp sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.