Tavuklu Şiş Mantı

Tavuklu Şiş Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet bütün tavuk göğüs
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik, pul biber, karabiber
• 1 kase yoğurt
• Sarımsak

Tavuklu Şiş Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. 🦋Jülyen doğranmış 1 bütün tavuk göğsünü buzdolabı poşetine koyalım. Üzerine zeytinyağı ve baharatlarımızı ekleyelim.
2. Elimizle çevirerek malzemelerin güzelce karıştıralım. 1-2 saat buzdolabında dinlensin.
3. 1 adet yufkayı tezgaha serip yuvarlak kısımlarını keselim ve kare elde edelim.
4. Şiş genişliğinde kestiğimiz yufkamızı sıkı olmayacak şekilde şişe saralım.
5. Uç kısmını su ile ıslatarak yufkanın güzelce yapıştıralım. Sardığımız yufkanın ortasından şişi çekip çıkaralım.
6. Hazırladığımız ruloları 1 cm genişliğinde keselim. Yufkaları kızgın yağda kızartalım.
7. Ayrı bir tavaya marine ettiğimiz tavuk etlerimizi koyalım. Tuzunu ayarlayalım. Kendi yağında tavuk etlerimizi pişirelim.
8. Tabağa önce kıtır kıtır kızarmış yufkalarımızı alalım.
9. Ardından sarımsaklı yoğurdu yufkaların üzerine gezdirelim.
10. Pişirdiğimiz tavuk etlerini de tabağa koyalım.
    🦋🦋Afiyet olsun 😋