Tavuklu Soslu Patates Topları

Tavuklu Soslu Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• 2 diş sarımsak
• 7-8 adet mantar

Üzeri için;

• 4-5 adet patates
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine serpmek için;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Soslu Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup haşlayın.
2. Bu arada geniş bir tavaya yağı koyup tavuk göğüslerini suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3. Kavurduğunuz tavukların üzerine soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Salçasını ve baharatlarını da ekleyip karıştırın.
5. En son sarımsak ve mantarı ekleyip 5 dk daha kavurup ocaktan alın.
6. Fırın kabına tavukları koyun.
7. Patatesler haşlandıktan sonra daha sıcakken ezip tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
8. Elinizle yuvarlayıp yemeğin üzerine dizin. (cevizden biraz büyük)
9. Beşamel sos için tereyağını ocağa alıp eritin.
10. Unu ekleyip karıştırın unun rengi hafif dönünce sütü yavaş yavaş ekleyerek devamlı karıştırın.
11. Tuz ve karabiberi ekleyin. (fokurdadı mı hazır)hazırlanan sosu patateslerin üzerine gezdirin.
12. Üzerlerine kaşar peyniri serpip 220 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ☺️.