Tavuklu Su Böreği (Hazır Yufkadan)

Tavuklu Su Böreği (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu;

• (250 ml bardak kullanılacak)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta

İçi;

• Yarım kilo tavuk kıyması
• 125 gram margarin yada tereyağı
• 2 adet soğan (küp küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pul biber, karabiber, kimyon

Tavuklu Su Böreği (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yiyen herkesin çok beğendiği harika bir börek, yapmanızı öneririm müthiş bir lezzet.
2. Öncelikle yağı eritip soğanı kavuralım, kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
3. Rengi dönünce, salçayı ekleyip kavurmaya devam edin, güzelce kavrulan kıymaya, baharatları ekleyin.
4. Bu şekilde de biraz kavurup, ocağı kapatın. Sos için bütün malzemeyi iyice çırpın, 3 yufkayı alta, 3 yufkayı üste olacak şekilde ayırın.
5. Her yufkayı 4 e bölün, sıvı yağ ile fırın tepsisini yağlayın.
6. Her yufka parçasını sosa batırıp hafif suyunu elinizle sıkıp tepsiye yerleştirin, 3 yufkayı bu şekilde kullanıyoruz.
7. İç harcı her tarafına gelecek şekilde yayıyoruz.
8. Diğer 3 yufkayı da her yufkayı 4 e bölerek hazırlıyoruz.
9. Onları da sosa buluyoruz. Sos kalırsa böreğin üzerine döküyoruz.
10. Dilimleyerek 10 dk dinlendiriyoruz 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
11. Çıkınca üzerini ıslak bir mutfak havlusu ile kapatıyoruz.