Tavuklu Taco

Tavuklu Taco Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet lavaş
• 2 parça tavuk göğsü (750 gram kadar) (biraz daha fazla olsun isterseniz 3 parça tavuk göğsü kullanın)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça (tepeleme olmasın)
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Üzeri için:

• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Tavuklu Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp ayrı kaplara alın.
2. Tavuk göğüslerini küçük küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağ koyulmuş tavada suyu salıp çekene kadar pişirin.
3. Soğanı ekleyip tekrar karıştırın.
4. O arada lavaşları kase yardımıyla yuvarlak kesip hazır edin.
5. Tavanın içerisine biberleri atıp karıştın.
6. Hafif pişince salçayı ve baharatları ekleyip 1 – 2 dk tekrar karıştırıp ocağın altını kapatın.
7. Uygun borcamı hafif yağlayın.
8. Kesilen lavaşın içine tavuk harcından koyup borcama dizin.
9. Harç ve lavaş bitince üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
11. Üzerine kıyılmış maydanoz da serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun.