Tavuklu Türlü Tarifi

Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 1adet kabak
• 1 su bardağı bezelye
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, kekik karabiber

Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yemeklik doğradığımız Soğanları ve biberleri çok az sıvı yağ ile kavuruyoruz, kuş başı parçalara ayırdığımız tavukları da atıp beyazlaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz, ardına salça ve baharatları katıyoruz.Küp küp doğranmış patates patlıcan ve kabağı (arzu edilirse havuç da olabilir) domatesle birlikte katıyor ve 2- 3 dakika bekliyoruz. En son bir su bardağı bezelyemizi katıp dönderdikten sonra üzerini çok geçmeyecek şekilde su koyuyoruz tuzunu da ekleyip kısık ateş de pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.