Tavuklu Yoğurtlu Hasta Çorbası

Tavuklu Yoğurtlu Hasta Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 3 dolu su bardağı ev yoğurdu
• 2 yemek kaşığı sirke (Elma veya üzüm farketmez)
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un (Ben tam buğday unu tercih ettim)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Tavuklu Yoğurtlu Hasta Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kış geldi hastalıklar arttı. Bu çorbayla inanın şikayetleriniz azalacak. Özellikle grip ve boğaz ağrısına, öksürüğe o kadar iyi geliyor ki. Hemen geçelim tarife.

1. Tavuğu haşlayıp küçük küçük didelim.
2. Suyunu çorbada kullanmak üzere ayrı bir kaba alalım.
3. Yoğurdu, unu, sirkeyi, yumurtayı ve rendelenmiş sarımsağı ayrı bir kapta güzelce karıştıralım.
4. Çorba tenceresine sıvı yağı alıp üzerine tavukları ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım.
5. Yoğurtlu karışımımızı da ilave edelim ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayınca üzerine tavuk suyunu da dökelim. Kıvamını ayarlamak size kalmış, ben bu çorbayı biraz koyu kıvamlı seviyorum.
7. Sürekli karıştırarak kaynattığımız çorbamızın tuzunu da ilave edelim ve altını kısarak 5 dakika daha pişirelim.

Ve artık çorbamız sıcak sıcak servise hazırdır. Hem aşırı lezzetli, hem de vitamin ve şifa dolu. Deneyecek herkese afiyet ve şifa olsun.