Tavuklu Yufka Sarması (Yalancı Mantı)

Tavuklu Yufka Sarması (Yalancı Mantı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet haşlanıp didilmiş tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 4 adet yufka
• 1 çay kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• Pulbiber
• Nane
• Tereyağ

Tavuklu Yufka Sarması (Yalancı Mantı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım, sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavuralım. Didilmiş tavukları ve baharatları da ekleyip 3 dk. daha kavurup altını kapatalım.
Yufkayı serelim ve içine tavukları koyup rulo şeklinde yuvarlayalım. Sonrada şeritler halinde keselim. Tüm yufkaya aynı işlem yapılacak.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve 200 derecede 25 dk. üzeri kızarana kadar pişirelim.
Son olarak da üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda yakılmış pulbiber ve nane yapıp, sosu yoğurtun üzerine gezdirelim.

Yalancı tavuk mantisi gibi bir tadı oluyor.
Afiyet olsun.