Taze Çilek Reçeli

Taze Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo küçük taneli çilek
• 1 kilo şeker
• 2 su bardağı su
• 3- 4 damla limon

Taze Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Çilekleri iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda 5-10 dakika bekleyin, sirke çilekleri tertemiz yapacaktır. Daha sonra sirke kokusunun geçmesi için birkaç kez sudan geçirin. En küçük çileklerden 10- 11 tane ayırın, kalan çilekleri 2 su bardağı suyla tencereye koyun şekeri de ilave edip kısık ateşte derin bir tencerede kaynamaya bırakın. Çilekler kaynayıp iyice ezilince içine 3- 4 damla limon damlatın ve ayırdığınız çilekleri de içine ekleyin. İyice kalınlaşmadan tencereyi ocaktan indirin. Bu tarifle ben 700 gram reçel elde ettim, büyük bir kavanoz dolusu da diyebiliriz. Afiyet olsun.