Taze Ev Yoğurdu

Taze Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 lt taze süt
• 3 tatlı kaşığı yoğurt (Mayamız)

Taze Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin hanımlar!

Sütcüden taze süt alıp her zaman yoğurdumuzu her zaman kendimiz yaparız😊

1. 5 litre sütü tencerede, yüksek ateşte kaynatıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra kaplara boşaltıp, soğumasını bekliyoruz (ılık, parmağını yakmayacak şekilde olması gerek. Yoksa fazla ekşi olabilir)
3. Süt ılık olunca mayayı (yoğurdu) ekleyip, üzerlerini bir sofra beziyle veya eski bir örtüyle örtüp 1 gün bekletiyoruz. (Oda sıcaklığında olur. )
4. Ben 5 litreyi 3e böldüm, ve üçüne de 1 tatlı kaşığı yoğurt kattım. Dibine kadar karıştırmanıza gerek yok. Hafif üstten bir iki çevirseniz yeterli olur. Oturma odasında ilk önce ince bir sofra bezine, ve onun üzerine de kalın bir örtü örttüm. Gece boyu güzelce mayalansın diye. *
5. Yoğurdu önümüzdeki bir kaç hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.

(Süt kaynayınca üzerinde bir tabaka yağ oluşuyor, çocuklara mutlaka içirelim. Kemikler için çok faydalı🙌😌)