Taze Fasulye

Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram taze fasulye
• 1 adet iri boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 3 adet orta boy domates rendesi
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz

Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💕 💐 💕

Öncelikle sevdiğiniz, güzel cins kılçıksız bir taze fasulye seçin. Ben bu tarifimde çalı fasulyesi kullandım, en sevdiğim çeşitlerinden biridir, gerçekten yemeği nefis olur.

1. Fasulyeleri yıkayıp temizledikten sonra, iki uç kısmını kesin ve uzunluklarına göre, enine ikiye ya da üçe bölün.Sonrasında böldüğünüz her bir parçayı da, boyuna olacak şekilde ortadan ikiye bölün.Olur da kılçıklı cinste bir taze fasulyeye denk gelmişseniz, 🌟 ayıklama doğrama işlemleri sırasında, bıçağın ucuyla, fasulyelerin kenarlarından bu kılçıkları çekip temizleyin😉 çünkü yerken rahatsız edici olmakta bu da pek hoş olmamaktadır 😊Kullandığım çalı fasulyesinde ❤️ hiç böyle bir sorun olmadığı için, benim böyle bir işlem yapmama gerek olmadı.
2. Tencereye yağı, salçayı, yemeklik doğradığımız soğanları ve halka halka kestiğimiz sarımsakları alın ve çok kısa bir süre orta ateşte çevirin. (2-3 dakika)
3. Taze fasulyeleri ilave edin ve bir iki dakika çevirin.
4. Domates rendelerini de en üste ekleyin.
5. Şeker ve damak zevkinize göre tuz ilavesini yapın.
6. Kısık ateşte, kapağını kapatıp yemeğin kendi suyuyla, ekstra su ilavesi yapmadan fasulyeler pişene kadar yemeğinizi pişirin.
7. Sıcak ya da soğuk olarak arzu ettiğiniz şekilde servis edin.

🌟NOT: 🌟Bazen de taze fasulye yemeğini daha da pratik bir şekilde yaparım. Fasulyeleri tencereye koyup, üzerine domates rendesini, salçasını, onun üzerine yemeklik doğranmış soğan, sarımsaklarını koyar, yağını üzerine gezdirir, tuzu şekerini de ilave edip aynı şekilde su ilavesiz, kısık ateşte pişmeye alırım. (Yani önden hiç, yağ ile soğan, sarımsak, salça kavurma işlemi yapmadan. ) Bu ikinci pişirme şeklinde de aynı nefis sonuca ulaşıyorum. Siz nasıl arzu ederseniz, öyle yapabilirsiniz. 😉

Afiyet olsun. 🌷❤️🍴❤️