Taze Fasulye Tarifi

Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Tatlı toz biber
• Kimyon
• Pul biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar sıcak su

Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Uçlarını kopardığımız fasulyeleri yıkayalım.
2. Fasulyeleri elle kırmıyoruz bıçakla küçük küçük baklava dilimi gibi kesiyoruz.
3. Düdüklü tencerenin dibine yağları ve ufak ufak doğradığımız soğan, biber, sarımsak, tuz, baharatları koyup biraz kavuralım soğanlar ölmesin.
4. Üzerine salçayı ve domatesleri ekleyip tekrar domates suyunu salana kadar karıştıralım.
5. Üzerine kesip hazırladığımız fasulyeleri ekleyip kavuralım.
6. Düdüklü tencerede yaptığım için başka bir kapak kapatıp sulanmasını sağladım ve 20 dakika kavurdum.
7. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak suyu ekleyelim.
8. Düdüklü tenceremizi kapatabiliriz.
9. Düdüklü tencerenin düdüğü yukarı çıkıp kaynamaya başladıktan sonra yarım saat kısık ateşte pişmesi yeterli oluyor. (tefal clipso düdüklü tenceresini kullandım).

Yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.