Taze Fasulye

Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram taze fasulye
• 1 adet orta boy patates
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı kışlık domates konservesi ya da 2 adet orta boy domates
• 1 çay bardağından biraz fazla kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar küçük parçalar halinde doğranır, üzerine sıvı yağ eklenip yumuşayıncaya kadar kavrulur.
2. Biber salçası, domates salçası ve baharatlar eklenip karıştırılır.
3. Yıkanıp ayıklanmış olan fasulyeler daha çabuk pişmesi için küçük parçalara bölünüp soğanların üzerine eklenir.
4. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte ara ara karıştırılarak 10 dk kadar pişirilir.
5. Patateslerde küçük küpler halinde doğranır ve fasulyelerin üzerine ilave edilir. 5 dk daha kısık ateşte pişirilir.
6. Domates konservesi, kaynamış su ve tuz ilave edilerek kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dk) pişirilir.

Afiyet olsun 😍.