Taze Fasülye (Püf Noktalı)

Taze Fasülye (Püf Noktalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasulye
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

Taze Fasülye (Püf Noktalı) Tarifi'nin Yapılışı

Selaminaleykum hanımlar bugün 29 kasım çarsamba 2017 mevlid kandili. Cümlemizin mevlid kandili mübarek. olsun insaallah Rabbim dualarımızı kabul eylesin insaallah. ŞEFAAT YA RESULALLAH.
amin diyelim ve geçelim tarife.

Fasulyelerimiz ayıklayalım. Dörde beşe kırıp alalım kenara. Sıvı yağ koyduğumuz tencereye ince kıydığımız soğanı alıp kavuralım. Üstüne fasülyeyi dökelim. Bir 15 dk kavuralım. Kabuğunu soyduğumuzu ve ince doğradığımız domatesi de üzerine döküp altını kısıp 20 dk domatesin suyunda bırakalım.
Üzerine yarım çay bardağı kaynamış su dökelim. Tencerenin kapağını kapatıp 45 dk pişmeye bırakalım. Düdüklü tencerede yapacaksanız yarım saat yeterli olacaktır.

Önemli olan nokta şudur ki; Soğanın üzerine döktüğünüz fasulye rengi dönene kadar kavrulması gerekiyor ve en önemlisi de taze fasulyeye salça koymayın tadını değiştiriyor ve yakışmıyor. Birde böyle deneyin. Kuru fasulye ye de domates koyulmaz mesela tadını değiştiriyor. Bunun gibi orjinal tad için denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.