Taze Köy Fasülyesi

Taze Köy Fasülyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg taze fasülye
• 5 kuru soğan
• 4 dolmalık biber
• 2 kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Taze Köy Fasülyesi Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi pişirmeye geçelim.

Fasulyeleri elimizle kıralım. Ve 10 dakika haşlayalım.
Soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğrayarak tereyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Sonra haşlanmış taze fasülyeleri de ekleyip 10 dakika kadar kavuralım bu sırada biberlerimizi doğrayıp fasülyemize ekleyelim ve pişmeye bırakalım. Ara sıra altı üstüne gelecek şekilde karıştıralım. En son ocağımızı kapamaya yakın tuz kara biber ve zerdeçalımızı da ekleyerek 10 dakika kavurup ocağımızı kapatalım.
İsterseniz 3 veya 4 adet yumurtada kıra bilirsiniz yemeğimize çok güzel oluyor tadı. Bugün yumurtasız pişirdim iftar için. İkram ederken sarımsaklı yoğurtla ikram ederseniz dahada güzel olur lezzetine lezzet katmış olursunuz.
Herkese Hayırlı Ramazanlar