Taze Naneli Kıyır Poğaça

Taze Naneli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr teremyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı şeker
• 4-4,5 su bardağı un
• Yarım demet taze nane

İçi için;

• Beyaz peynir yada kaşar peynir
• İsteğe göre sade de yapılır

Taze Naneli Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekletilmiş teremyağı, yoğurt, sıvı yağ, 2 yumurta 1 inin sarısını üzeri için ayıracağız.
2. Malzemeleri önce karıştırma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
3. Tuz, şeker, kabartma tozu ve unu ilave edip, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Unu dikkatli bir şekilde ekliyoruz hamur kıvamını alsın diye.
5. Daha sonra yoğurduğumuz hamura ince kıyılmış taze naneyi ekleyip, hamuru tekrar yoğuruyoruz.
6. Hamurdan küçük bezeler alıp, içine peynir koyup şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp.
7. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.