Taze Reyhanla Kısır

Taze Reyhanla Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur (köftelik bulgur)
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• Yarım demet taze reyhan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 limon suyu
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Taze Reyhanla Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı kısırlık bulgur bir kaba alınır.
2. ,Üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir yumuşamaya alınır.
3. Bu arada yeşillikler doğranır.
4. Suyu çekip yumuşayan bulgura salça ve baharatları katılıp güzelce yoğurulur yoğurulan kısıra yarım demet maydanoz, yarım demet yeşil soğan, yarım demet reyhan, küçük doğranmış salatalık ve domates eklenir.
5. Kısırı karıştırdıktan sonra yeteri kadar tuz, yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 limon suyu, yarım çay bardağı zeytinyağını da eklenerek iyice karıştırılır.
6. Kısırımız servis tabağına alınarak isteğe göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.