Taze Soğanlı Maydonozlu Krep

Taze Soğanlı Maydonozlu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 4 su bardağı süt
• Yarım demet maydanoz
• 4, 5 adet taze soğan
• Tuz
• İsteğe göre ıspanakta konabilir. Ben koymadım.

Taze Soğanlı Maydonozlu Krep Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince doğruyoruz. Sonra biraz tuz serpiştirip iyice karıştırıyoruz ardından orta genişlikteki bir kapta süt ve unu çırpıp yeşilliklerimizi de üzerine ekliyoruz. Kaşıkla güzel bir şekilde karıştırıyoruz tavamıza biraz tereyağ ya da sıvı yağ döküp hamurumuz dan bir kepçe kadar döküp tavayı döndürerek yayılmasını sağlıyoruz ve alt üst kızaracak şekilde pişiriyoruz. Geri kalan hamurumuzu da aynı şekilde yapıyoruz yağlamaya gerek yok.