Taze Yoğurt Mayalama

Taze Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 litre süt
• 2  paket sıvı krema
• 400 gr yoğurt mayası (ben hazır paket taze süt ve yoğurt mayasını hazır alıyorum sonuç mükemmel)

Taze Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüzü tencereye alıp orta ateşte ağırdan kaynatalım.
2. Sıvı kremayı ilave edip sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim ben 7 de kadar sayıyorum şayet parmağım sıcaklığa dayanıyorsa mayalamaya hazır demektir.
3. Mayayı yapacak olduğumuz tencerenin kapağının iç kısmına güzelce sürüyoruz.
4. Kapağı kapatıp sofra bezi ile de sarmalayıp 6 saat mayalamaya bırakıyoruz.
5. Dolaba koymadan önce mutlaka iki kat kağıt mutfak havluyu tencerenin üzerine koyup kapağı kapatıyoruz.
6. Bir tepsinin içinde yapsak daha iyi olur çünkü o suyunu çekiyor ve baya su çıkıyor tepsiye birikecek kadar bir günde dolapta bekletiyoruz.
7. Taş gibi yoğurt hazır ben bir gün bekleyemiyorum hemen tüketiyorum ama daha güzel sonuç almak için bir gün dolap ta bekletin yapan arkadaşlar lütfen yorup yapıp sonucu bildirirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.