Teflon Böreği

Teflon Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka
• Yarım kalıp beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Teflon Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Orta boy Teflon tava alın. Fırça yardımıyla tavaya yağ sürün. Üzerine yufkayı tam ortalayın kenardan çıksın önemli değil. Yoğurt, yumurta, süt, yarım çay bardağı zeytinyağı çırpılır. O kata bu karışımı fırça ile sür. Diğer yufkayı 4 e böl bir parçayı koy üzerine karışımı sür bir yufka daha koy karışımı sür. Alta bir yufka üste bir yufka ortadaki 1 yufka bitince peynirli maydanozla içi bolca içine serp. Diğer katları üzerine koyup karışım süre süre ilerleyin. Yalnız en üst için kapak gibi ölçüp yuvarlak kesin kalanları alta koyun. En alt katın kenardaki yufkaları kıvırın en üste en üst için ayarladığımız yufkayı da kapak yapıp üzerine yağ sürüp en küçük ocakta orta ateşte bir alt bir üst ede ede 20 dakikada pişiriyoruz.