Teflonda Sac Böreği

Teflonda Sac Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme:

• Yarım kilo lor
• 1. 5 demet maydanoz
• 3 orta boy soğan
• Tuz, pulbiber
• Yarım+çeyrek bardak sıvı yağ

Teflonda Sac Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzeme hazırlaması: Soğan yemeklik doğranarak sıvıyağda kavrulur.
2. Tuzu, pulbiberi atılır. Altı kapatılır.
3. Ilındıktan sonra lor ve doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
4. Bir kenarda soğumaya bırakılır.
5. Un, tuz ,yoğurma kabına alınır.
6. Üzerine yavaş yavaş su konularak yoğurulur. (ben 2 su bardağı kullandım un markasından dolayı daha az yada daha fazla kullanabilirsiniz. )
7. Ele yapışmayan bir hamur olacak.
8. Yoğurulduktan sonra ince şekilde yuvarlak açılarak yarışına iç malzeme konulur ,diğer yarısı üzerine kapatılır.
9. Yarım ay şeklinde kenarlar kesilir.
10. Kesilme amacı kenarların iyice kapanması.
11. Sonra ısıtılmış  teflon tavada önlü arkalı pişirilir. . Sıcak sıcak tüketilir.