Tek Hamur İki Mükemmel Lezzet (Sarımsaklı Ve Çikolatalı Ekmekler)

Tek Hamur İki Mükemmel Lezzet (Sarımsaklı Ve Çikolatalı Ekmekler) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
• Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
• 1 paket kuru instant maya
• 1 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
• Un

İçine

• Kahvaltılık sürülebilir çikolata
• Üzerine yumurta sarısı

Sarımsaklı için;

• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 avuç maydanozun yeşil kısmı
• 1 yemek kaşığı taze kekik
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Tek Hamur İki Mükemmel Lezzet (Sarımsaklı Ve Çikolatalı Ekmekler) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık süt ve suyu bir kaba alalım toplamda 2 su bardağı olacak üzerine pudra şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım 5 dk bekletelim.
2. Hamuru yoğuracağımız kaba 3 su bardağı unu alalım tuz ekleyip karıştıralım.
3. Ortasına havuz şekli verelim mayalı karışımı ve sıvı yağını ekleyelim.
4. Hamuru güzelce yoğuralım ne kadar iyi yoğurulursa o kadar kaliteli bir hamur olacaktır azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Üzerini streç film ile kapatıp temiz bir örtü serelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurun nazikçe havasını alıp un serili tezgaha alalım.
7. 2 ye bölelim her birini dikdörtgen şekilde açalım altını hafif unlarsanız tezgaha yapışmayacaktır.
8. Bir hamura kahvaltılık çikolata sürelim boş yer kalmasın rulo yapalım hafifçe tezgahta uzatalım.
9. Bıçakla 2 parmak kalınlığında keselim tepsiye yerleştirelim.
10. Üzerine temiz bir bez serip dinlendirelim diğer hamuru da aynı şekilde açalım.
11. Sarımsaklı iç harcını elimizle her yerine sürelim rulo yapalım keselim.
12. Tepsiye iç harcı üste gelecek şekilde yerleştirelim hafifçe elimizle bastıralım ben çiçek ekmek şeklinde aralıklı yerleştirdim.
13. Mayalandığımda resimdeki gibi oluyor temiz bez örterek yarım saat tepsi mayasında dinlendirelim.
14. İlk açtığımız hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derecede pişirelim.
15. Sarımsaklı ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek pişirelim.
16. Fırından çıktıktan sonra üzerilerini bez ile örtüp dinlendirelim harika hem çıtır hem yumuşak ekmek poğaçalarımız hazır 😊🥐🥐🥐🍫🧄Not: çikolatalı ekmekler 17 adet çıktı.Sarımsaklı olanı daha küçük dilimler halinde kestim 21 adet çıktı isterseniz daha kalın keserek daha tombul ekmekler elde edebilirsiniz.Hem tatlı hem tuzlu ikisi bir arada harika ekmekler yada poğaçalar hemde çok bereketli fazlasını buzdolabı poşetine koyup havasını alıp uzun süre muhafaza edebilirsiniz buzluktan çıkardığınızda oda ısısında ilk günkü gibi oluyor isterseniz sarımsaklı olanı ısıtıp servis edebilirsiniz.Ben yolluk için hazırladım buzluğa kaldırdım.