Tek Hamur İle 3 Farklı Muffin

Tek Hamur İle 3 Farklı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 bardak kekun ( kabartma tozu içerdiğinden koyulmayacak)
• 1 paket vanilya

İçine ilave olarak;

• dövülmüş ceviz
• 1 çorba kaşığı kakao
• damla çikolata

Tek Hamur İle 3 Farklı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şeker 5 dakika koyulaşıp, beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
2. İçine sırasıyla süt, sıvı yağ, vanilya katılıp kabaca karıştırılır.
3. En son un ilave edilip yine halloluncaya kadar 10-15 sn karıştırılır.
4. Tepsiye muffin kalıpları dizilir.
5. Kek hamuru göz kararıyla 2 ye ayrılır.
6. Bir bölümü beyaz kek hamuru olarak kalacak.
7. Kalan diğer yarıya kakao ve 2 çorba kaşığı su ilave edilip, 2 ayrı hamur elde edilmiş olur.
8. Muffin kalıplarının bir kısmına sade hamur; bir kısmına kakaolu hamur, bir kısmına da iki hamurdan da koyulur ve üzerleri ceviz ve damla çikolata ile kaplanır.
9. Hamur muffin kalıplarının 2/3 ünü doldurmalıdır.Ben sadeye çikolata, kakaoluya ceviz koydum.
10. 170 dereceye ısıtılmış fırında kabarıp kurutmadan pişirilir. Yarım saat yeterli olacaktır. Hacim küçük olduğundan çabuk pişer.
    Siz zevkinize göre kuru meyveli, üzümlü vs yapabilirsiniz.