Tek Hamurdan Peynirli Ve Çikolatalı Poğaça (Videolu)

Tek Hamurdan Peynirli Ve Çikolatalı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1.5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker

İçi için

• Kaşar peyniri
• Çikolata
• Peynir

Bulamak için

• Yarım çay bardağı pekmez
• 1.5 çay bardağı su
• Susam

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Toplamda 30 adet çıktı

Tek Hamurdan Peynirli Ve Çikolatalı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ,su ve şeker bir kapta karıştırılıp kenara alınır.
2. Süt, sıvı yağ, yumurta şeker ve tuz ayrı bir kaba alınıp karıştırılır.
   Kontrollü bir şekilde un ekleyeyim biraz un eklendikten sonra kenara alınan mayayı hamurun içerisine alınıp ün eklemeye devam edip yoğurmaya başlayalım.
3. Hafif ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra yarık çay bardağı sıvı yağ ile toparlanır ve 45 dakika mayalanmaya bırakılır.
4. Pekmezle şu karıştırılıp kenara alınır.
5. Mayalanan hamurdan beze yapalım peynirli için hamuru çay tabağı büyüklüğünde açalım ortasına peynir ve kaşar peyniri ekleyip kapatalım (ben 15 adet peynirli yaptım).
6. Poğaçanın üst kısmını pekmeze daha sonra susama batıralım 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra 180 derecede kontrollü pişirelim.
7. Çikolata için hamuru enine doğru açıp ince bir tabaka çikolata sürüp rulo şeklinde yapalım. 15 adette bu şekilde yapıp şekil verelim aynı şekilde ilk olarak pekmeze batırıp daha sonra susama batıralım 15 dakika tepsi mayası yapıp 180 derecede kontrollü pişirelim.
   Deneyenlere afiyet olsun kolay gelsin 🌹😊.