Tek Hamurla Tatlı Tuzlu Kurabiye
Tek Hamurla Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram margarin (oda ısısında )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 adet yumurta ( sarısı içine beyazı dışına )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 4 bardak un
- 1 paket kabarta tozu
Tatlı kurabiye için;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri ( hamurun içine )
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri ( pişmiş kurabiyelere )
Tuzlu kurabiye için;
Tek Hamurla Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Hamurumuzu elde etmek için margarin ,sıvı yağ ,su, yumurta ,tuz ve pudra şekeri karıştırılır.
- Karışımın üzerine kabarta tozu ve un eklenir. ( unu eklerken kontrollü eklemek gerekir ).
- Elde ettiğimiz hamuru 2 eşit parçaya bölelim. Tatlı kurabiye için ayırdığımız hamurun içine 2 yemek kaşığı pudra şekeri eklenir ve yoğurulur.
- Tatlı ve tuzlu iki parça olan hamurumuza şekil verilip fırın tepsisin dizilir. ( ben yuvarlak yapmayı tercih ettim istenilen şekil verilebilir ).
- Tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurta akı sürülür ve çeyrek otu serpilir.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Altı üstü pembeleştiğinde hemen almayın içi çiğ kalabilir.
- Fırından çıkan tatlı kurabiyeleri pudra çekerinde batıralım.Afiyet olsun 😋.
Bunlar da İlginizi Çekebilir