Tek Hamurla Tatlı Tuzlu Lolipop Poğaça Hatta Kapalı Pizza Hem De Mayasız

Tek Hamurla Tatlı Tuzlu Lolipop Poğaça Hatta Kapalı Pizza Hem De Mayasız Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 bardak süt
• Yarım kutu krema ( 1 çay bardağı kadar )
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Malzemeler ;

• Çeşit 1: Peynir-fesleğen-kekik
• Çeşit 2: Cheddar peyniri
• Çeşit 3: Zeytin ezmesi
• Çeşit 4: Tarçın-şeker
• Çeşit 5: Nutella
• Çeşit 6: Salça-sucuk-fesleğen-kekik

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı su

Süslemek İçin ;

• Dondurma çubuğu / Çöp şiş
• Haşhaş
• Susam
• Çörek otu
• Toz şeker
• Bardak ölçüsü 200 ml

Tek Hamurla Tatlı Tuzlu Lolipop Poğaça Hatta Kapalı Pizza Hem De Mayasız Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için un hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup çırpma teliyle özdeşleşene kadar çırpıyoruz.
2. Unu azar azar koyarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde açıp istediğimiz malzemeyi koyup yuvarlıyoruz.
4. Hamurun birleşim yerleri açılmasın diye bir kaseye su koyup parmaklarınızı bandırıp hamuru kapattığınız yerleri ıslatabilirsiniz.
5. Dondurma çubuklarımızı yahut çöp şişlerimizi yuvarlak yaptığımız poğaçalarımıza geçiriyoruz.
6. Kapalı pizza olarak yapıyorsak salçamızı direkt olarak sürüp dilim sucukları ve istediğiniz (su salmayacak) malzemeleri koyup hamuru kapatıyoruz. İsterseniz rulo şeklinde de yapabilirsiniz.
7. Poğaçalarımızın üzerine bir yumurta sarısı ve 2 tatlı kaşığı suyu iyice karıştırıp sürüyoruz.
8. Yumurta sarısını suyla karıştırma nedenimiz, yumurtanın koyu rengi yanmış gibi göstermemesi için. Ayrıca diplerine doğru iyice sürüldüğünde poğaçalar da açılma/patlama yapmıyor pişerken.
9. Son olarak 180 derece önceden ısınmış fanlı fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
   Afiyet olsun.

*Ben nutella ve tarçın-şeker koyduğum tatlı poğaçalarımın üzerine yumurtasını sürdükten sonra bolca toz şeker serptim.
*Tuzlu poğaçalarınızda içine ve üzerine koyacaklarınız, süslemeleriniz tamamen size kalmış.

Yapacaklara şimdiden kolay gelsin.