Tek Kişilik Güveçte Türlü

Tek Kişilik Güveçte Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı doğranmış yağsız dana eti
• 1 adet soğan
• 1 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Baharat, Tuz
• 3 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Tek Kişilik Güveçte Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patlıcanı alaca soyup tuzlu suyun içine alalım.
2. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdırıp kuşbaşı etleri orta ateşte karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
3. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sarımsakları minik minik doğrayıp etin üzerine ekleyelim.
4. Daha sonra salça tuz baharatları ekleyip sırasıyla küp küp doğradığımız patlıcan biber domatesleri
5. Üzerine ekleyelim karıştıralım. Ve güveçlere bölüştürerek koyalım.
6. Güveci fırına verip 200 derecede pişirelim. (Fırın tepsinin dibine 4 bardak su ekleyelim) Servise Hazır. Afiyet olsun.