Lokmalık Nevzine

Lokmalık Nevzine Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu
• Yarım su bardağı pekmez

Hamuru için;

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı tahin
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 su bardağı robottan çekilmiş ceviz

Süslemek için

• Toz fıstık

Lokmalık Nevzine Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; su ve şeker kaynamaya bırakılır kaynayan şerbete limon eklenip 10 dk kaynatıp soğumaya bırakılır, soğuyan şerbete pekmez eklenip karıştırılır.
2. Hamuru için un ve ceviz dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılıp kontrollü un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilip bir bardak ceviz eklenip tekrar yoğrulur.
3. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alınıp, silindir şekli verilip dilediğiniz boyutta kesilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızarana kadar pişirilip ilk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbet gezdirilip 2 saat dinlendirilip toz fıstıkla süslenip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️.